过年回来，觉得食物都无味，也许是口味刁了，也许是因为现在的鱼大都不是野生的了，忆起小时候吃过的东西
蟹黄饼。我只在小时候吃过一次，就是完全用螃蟹的黄做成一个大饼状的东西，平时就挂在墙上，家里炒菜啊下面条什么的时候掰一点下来调调鲜～呵，怎么感觉就是那时候的鸡精。这么奢侈的东西现在当然没有了。
鱼丸。上海火锅店里的鱼丸只能算面丸吧，基本吃不出鱼味。我们这里现在最好的鱼丸也都是和了数量不等的面。小时候，外婆做鱼丸是这样的：用新鲜的鳗鱼，去皮，去刺，然后反复剁揉，将鱼肉处理得细腻而富有弹性，掺一点蛋清，然后再做成一个个球形。现在外婆老了，没体力了…。
